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1.食材准备好

2.将鹌鹑蛋泡5分钟左右后洗净捞出来

3.放入锅中加水超过鹌鹑蛋、开火放入少许盐

4.水烧开转中小火煮约3分钟左右关火、等鹌鹑蛋放凉凉后、就用自来水冲洗一下捞出来

5.放入锅中或者是盆中轻轻晃动几下好去蛋壳

6.在用清水洗净捞出、放入锅中

7.放入茶叶、生姜、白糖、生抽、料酒、八角、草果、胡椒粉、盐在放人适量的水开火

8.开火烧将水烧开

9.水开后转小火煮15分左右

10.15分钟后关火、不要动它在锅里泡5分钟左右更加入味

11.一种茶香的鹌鹑蛋出锅了

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